Groningen, Hoofdstad van de Smaak: smaakmakende evenementen

Zeg je Groningen, zeg je smakelijk eten! De stad Groningen is namelijk officieel benoemd tot ‘Hoofdstad van de Smaak’. In dit kader worden er het hele jaar allerlei culturele en smaakmakende feestjes en evenementen georganiseerd, niet alleen in stad, maar ook in de provincie. Het hoogtepunt van alle festiviteiten ligt echter in oktober, tijdens de Week van de Smaak, die van 1 tot en met 9 oktober op het programma staat.

Het startsein voor het landelijke evenement wordt gegeven op de Vismarkt in Groningen. Hier wordt op 1 oktober, tijdens de opening van de week van de smaak, de landelijke ‘Held van de Smaak’ gekozen. Het programma van de week wordt verder aangevuld met onder andere een Foodfilmfestival, een Bockbiertocht langs Groningse kroegen en een streekproductenmarkt.

Ook topkok Pierre Wind reist speciaal af naar Groningen. Onder regie van deze enthousiaste topkok kunnen liefhebbers voor één dag, live voor publiek en met draaiende camera’s de lekkerste gerechten klaarmaken. Omdat gezond, eerlijk en puur eten zeker voor kinderen heel belangrijk is, zal Pierre Wind tijdens de Week van de Smaak samen met enkele honderden kinderen een ‘Smaakbelofte’ uitspreken.

Het eerste bezoek van Pierre Wind in het kader van ‘Hoofdstad van de Smaak’ staat voor het weekend van 3 en 4 september op de agenda, tijdens het culinaire evenement ‘Proeven in Groningen’. Lezers van het Dagblad van het Noorden krijgen dan de kans om, samen met Wind, een ‘kookbattle’ aan te gaan met koks van bekende Groningse restaurants. Het succesvolle recept van Proeven in Groningen is verder al jaren hetzelfde: een groot aantal toprestaurants uit Groningen - van Bij Jansen en Dinercafé Diep uit Groningen tot Korensant uit Molenrij en het Witte Paard uit Oostwold - verzamelt zich voor het historische Harmoniegebouw aan de Oude Kijk in het Jatstraat om daar bezoekers te laten proeven van hun nieuwste culinaire hoogstandjes. Om te kunnen proeven van de topgerechten moeten bezoekers consumptiemunten à 1,50 euro aanschaffen. De aangeboden gerechten variëren in prijs van 1 tot en met 3 muntjes.

Voor bezoekers van de binnenstad van Groningen is een speciale ‘Plattegrond van de Smaak’ ontwikkeld. Hierop zijn de dertig leukste culinaire adressen voor eerlijk eten in de binnenstad van Groningen te vinden: restaurants, cafés, culinaire winkels en plekken op de markt waar regionale, biologische of fairtrade producten worden gebruikt. De plattegrond is gratis af te halen bij de VVV-winkel in Groningen.

www.smaakstad.nl